Kikærte-tærte
 
 
Ingredienser
  • 200 g kikærtemel
  • 3½ dl koldt vand
  • 1½ tsk salt
  • 1½ tsk bagepulver
  • 2 spsk solsikkekerner/hørfrø/grofthakkede mandler
  • Grønsager i halv-grove stykker ~ her har jeg brugt:
  • 1 løg
  • 1½ dl ærter
  • ½ rød peber
  • 150 g små blomkålsbuketter
Fremgangsmåde
  1. Tænd ovnen på 200 grader (almindelig ovnvarme)
  2. Sigt kikærtemelet ned i en skål og pisk med piskeris vandet heri lidt efter lidt.
  3. Lad dejen hvile mens grønsagerne ordnes.
  4. I dejen tilsættes salt og bagepulver. Pisk med piskeris til bagepulveret er opløst.
  5. Tilsæt nu kerner/frø/mandler samt grønsager og vend det hele grundigt sammen.
  6. Smør tærtefadet med lidt olie og hæld dejen heri.
  7. Bages ca. 45 minutter til tærten er fint gylden.
Rigtig god fornøjelse.
Recipe by v for vegetarisk at https://vforvegetarisk.dk/kikaerte-taerte/